Janvier 2012

 

Suite aux excellents résultats obtenus ces dernières années par Yoshikigoi, nous sommes allés visiter les installations de ce breeder européen, en Pologne. Depuis quelques temps déjà, le nom de Yoshikigoi apparaît de plus en plus sur nombre de forums, magazines... et il était temps de faire le déplacement pour voir réellement ce qu'il en était. Faut-il rappeler les derniers prix remportés à Arcen avec une production 100% Yoshikigoi

 

La ferme existe depuis plus de cinq ans et comporte 80 bassins de croissance creusés dans l'argile. L'élevage qui va encore être agrandi cette année (installation de 20 mud pond supplémentaires) est situé dans une plaine entourée de forêts. L'objectif d'une production de 10 millions de poissons est fixé ! En terme de quantité, Yoshikigoi est donc capable d'aligner des chiffres similaires aux élevages nippons.

 

 

A côté de cela, quelques 20 bassins chauffés, permettent le grossissement des kois: grossissement très impressionnant d'ailleurs (plusieurs cm en quelques semaines). De nouvelles serres seront installées également cette année afin d'augmenter la capacité de croissance.

Partis sans à priori, il fallait pour nous déterminer si nous pouvions envisager une coopération avec Yoshikigoi... c'était finalement le but de cette visite.

Si la quantité est au rendez-vous, la qualité de certaines variétés est sans conteste. Qualité de peau et body sont les paramètres importants pour les koi et parmi tous les bacs chauffés une proportion importante de poissons étaient conformes. Dans certains bacs, on a pu voir évoluer de somptueux exemplaires et ce, dans de diverses variétés, ce qui est un point fort pour Yoshikigoi. Il est non seulement capable d'atteindre un (très) bon niveau de qualité, le pattern de certains Shiro, Yamato ou d'autres Soragoi est tout simplement bluffant, mais il est très diversifié dans son offre, ce qui est quand même impressionnant.

L'offre concernant les Kohaku, Showa est à peine un peu moins présente, mais le potentiel est présent et il n'est pas vain de penser que dans deux ou trois ans, ces variétés seront à niveau également en terme de quantité.

On peut comprendre que si la ferme existe depuis cinq ans, le travail de Jos a commencé il y a plus de 20 ans et après avoir pu l'écouter quelques heures durant ce week end, il est certain qu'il est le seul en Europe capable de relever le pari de proposer des koi top niveau, aptes à supporter plus facilement des conditions de températures plus difficiles et ce, dans une majorité de variétés.

Nous sommes donc enchantés par cette visite et nous espérons pouvoir proposer des kois made Yoshikigoi dès l'ouverture de notre nouveau magasin fin avril.

Cette année sera donc très chargée ! Elle sera également propice à démontrer qu'un koi ne qualité ne vient plus forcément du Japon: il y aura évidemment toujours des puristes pour affirmer le contraire, mais nous pensons qu'un vrai amateur de koi achète un poisson pour ce qu'il vaut, et non simplement pour le prestige du nom de l'éleveur... Sujet fâcheux sans doute, mais comme à l'accoutumée, nous nous efforçons de satisfaire le plus grand nombre...Il faut donc accepter que d'autres ne le soient pas !